西京味噌の甘さの素であるお米をたっぷりと20割使用し、原料を現地直接調達する事により、コストを圧倒的に抑えた西京味噌家お勧めの西京味噌。
商品番号：2132
商品番号：2134
| 商品名 | 西京味噌 粒・濾し | 味噌の種類 | 米味噌 |
|---|---|---|---|
| 商品規格 | 20kg ダンボール | 色 | 白色 |
| 配合比（米：大豆） | 20：10 | 塩分 | 4.7g |
| 賞味期限 | 製造より6ヶ月 | 形状 | 粒・濾し |
| 原材料 | 米、大豆（遺伝子組換えでない）、水飴、食塩、酒精 | ||
20割麹の西京味噌に当社独自のブレンドで味醂を配合した西京味噌。魚付け等にそのままご使用頂けます。
商品番号：2136
| 商品名 | 味醂味付 西京味噌 濾し | 味噌の種類 | 加工用米味噌 |
|---|---|---|---|
| 商品規格 | 20kg ダンボール | 色 | 淡色系 |
| 配合比（米：大豆） | - | 塩分 | 3.7g |
| 賞味期限 | 製造より6ヶ月 | 形状 | 濾し |
| 原材料 | 味噌、味醂風調味料 | ||
有機JAS認証の自社直営農場で栽培した米・大豆を使用し、西京味噌の甘みの素である麹歩合を25割にした有機JAS認定の西京味噌。
商品番号：0680
商品番号：0682
| 商品名 | 有機JAS認証 西京味噌 粒・濾し | 味噌の種類 | 米味噌 |
|---|---|---|---|
| 商品規格 | 20kg ダンボール | 色 | 白色 |
| 配合比（米：大豆） | 25：10 | 塩分 | 5.2g |
| 賞味期限 | 製造より6ヶ月 | 形状 | 粒・濾し |
| 原材料 | 有機米、有機大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、酒精 | ||